통풍, 식이요법과 일상 생활에서의 주의점
통풍의 식이요법 일반적으로 저 퓨린식사, 고 복합탄수화물, 저 지방, 금주 및 비타민의 섭취, 물을 많이 마시는 것을 권장합니다. 1. 퓨린이 체내에서 대사되어 요산이 되는 것이므로 퓨린이 다량 함유된 식품(정어리, 멸치, 간, 고등어, 꽁치, 청어, 맥주, 포도주, 조개류, 새우 등 갑각류, 효모, 간, 염통, 콩팥, 버섯, 아스파라거스)의 섭취를 피하는 것이 중요합니다. 즉, 술, 고퓨린함유 단백식품, 지방, 정제탄수화물은 요산 생성을 촉진하여 통풍발작의 위험요인입니다. 일반적인 사람은 평균 1일 약 600 ~ 1000mg의 퓨린을 섭취하는데 비해, 통풍환자는 100 ~ 150mg으로 제한해야 합니다. 2. 복합탄수화물의 섭취를 늘리면 요산배설이 증가됩니다. 3. 설탕, 지방 역시 요산의 생성을 증가..
2023. 7. 23.