초가공 식품이란 원재료를 가공하거나 첨가물을 넣어 만든 식품을 말합니다. 편의점이나 마트에서 쉽게 구할 수 있는 햄, 소시지, 라면, 과자, 탄산음료 등이 대표적인 예입니다. 이러한 초가공 식품은 맛있고 편리하지만, 건강에 좋지 않다는 것을 아시나요?
초가공 식품은 비만과 관련된 질병을 유발할 뿐만 아니라, 호흡기와 소화기의 암 발병 위험을 높인다는 연구 결과가 있습니다. 유럽 영양학 저널 ‘European Journal of Nutrition’에 발표된 논문에 따르면, 초가공 식품 섭취량이 10% 증가할 때마다 구강암, 후두암, 식도암 등의 위험이 20% 이상 증가한다고 합니다. 이 연구는 14년 동안 유럽 10개국에서 45만 명 이상의 사람들의 식습관과 암 발생률을 조사한 것입니다.
그렇다면 왜 초가공 식품이 암에 영향을 미치는 걸까요? 연구자들은 여러 가지 가능성을 제시하고 있습니다. 첫째, 초가공 식품에 들어있는 첨가물이나 인공 감미료 등이 암 세포의 성장을 촉진할 수 있다는 것입니다. 둘째, 초가공 식품의 포장이나 제조 과정에서 유해한 화학물질이 섞여서 호흡기나 소화기를 자극하거나 손상시킬 수 있다는 것입니다. 셋째, 초가공 식품을 많이 섭취하는 사람들은 다른 건강한 식습관이 부족할 수 있으므로, 그로 인해 암 발병 위험이 높아질 수 있다는 것입니다.
따라서 초가공 식품은 되도록 적게 섭취하고, 신선하고 자연스러운 음식을 많이 먹는 것이 좋습니다. 또한 규칙적인 운동과 휴식, 금연과 금주 등으로 건강을 관리하는 것도 중요합니다. 초가공 식품을 줄이고 건강한 생활습관을 갖는 것으로 암과 멀어질 수 있습니다.
'건강하게살기_Healthy Life' 카테고리의 다른 글
| 저리고 욱신거리는 손목 통증, 손목터널증후군 증상과 치료법 (54) | 2023.11.29 |
|---|---|
| 유방암의 발생 빈도와 생존률 통계 (64) | 2023.11.29 |
| 건강에 도움 되는 놀라운 "양파"의 효능과 활용팁 (52) | 2023.11.28 |
| 유방암의 치료방법, 치료의 부작용 그리고 재발과 전이 (64) | 2023.11.28 |
| 유방암의 증상, 위험요인 그리고 진단 방법 (70) | 2023.11.28 |
