프로폴리스 추출물 효능과 식품의약품안전처(식약처)의 기준에 따른 건강기능성 원료

프로폴리스 추출물은 건강기능식품으로서 많은 주목을 받고 있으며, 특히 항산화 및 항균 작용으로 유명합니다. 본 글에서는 프로폴리스 추출물의 제조기준, 최종제품의 요건, 그리고 섭취 시 주의사항에 대해 상세히 알아보겠습니다.

1) 프로폴리스 추출물 제조기준

(1) 원재료: 꿀벌이 식물에서 채취한 수지에 자신의 분비물을 혼합하여 만든 프로폴리스

프로폴리스는 꿀벌이 나무의 수지와 식물의 꽃가루를 혼합하여 만든 천연 물질입니다. 꿀벌은 이 물질을 사용하여 벌집을 방어하고, 세균이나 곰팡이로부터 보호하는 역할을 합니다. 프로폴리스는 다양한 식물에서 채취된 수지로 만들어지며, 그 성분은 지역과 계절에 따라 다를 수 있습니다. 이 원재료는 반드시 품질이 보장된 것으로 선택해야 하며, 유해 물질이 없는 청정한 상태에서 수집되어야 합니다. 건강기능식품으로 사용하기 위해서는 프로폴리스의 성분 분석이 필요하며, 주요 활성 성분인 플라보노이드와 같은 성분의 함량이 확인되어야 합니다.

(2) 제조방법: 원재료에서 왁스를 제거하고 물, 주정 또는 이산화탄소로 추출하여 제조

프로폴리스의 제조 과정은 매우 중요합니다. 먼저, 원재료인 프로폴리스를 세척하여 불순물을 제거한 후, 왁스를 제거하는 과정을 거칩니다. 이 후, 물, 주정(물과 주정의 혼합물 포함) 또는 이산화탄소를 사용하여 초임계 추출을 진행합니다. 이 과정에서 프로폴리스의 유효 성분이 효과적으로 추출되며, 최종 제품의 품질이 결정됩니다. 추출 후에는 농축 및 정제 과정을 통해 최종 제품의 형태로 가공됩니다. 이러한 제조 과정은 프로폴리스 추출물의 효능을 극대화하는 데 필수적이며, 모든 과정은 위생적인 환경에서 이루어져야 합니다.

(3) 기능성분(또는 지표성분)의 함량: 총 플라보노이드 10 mg/g 이상 함유

프로폴리스 추출물의 주요 기능성분인 플라보노이드는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 증진하는 데 기여합니다. 식품의약품안전처의 기준에 따르면, 프로폴리스 추출물은 총 플라보노이드 함량이 10 mg/g 이상이어야 하며, 파라(ρ)-쿠마르산 및 계피산과 같은 지표 성분이 확인되어야 합니다. 이러한 성분들은 프로폴리스의 효능을 뒷받침하는 중요한 요소로 작용하며, 건강기능식품으로서의 가치를 높입니다.

(4) 제조 시 유의사항: 디에틸렌글리콜을 사용하여서는 아니됨

프로폴리스 추출물의 안전성을 확보하기 위해서는 제조 과정에서 사용되는 화학 물질에 주의해야 합니다. 특히, 디에틸렌글리콜은 인체에 유해할 수 있으므로 절대 사용해서는 안 됩니다. 제조업체는 이러한 규정을 철저히 준수하여 소비자에게 안전한 제품을 제공해야 하며, 품질 관리 시스템을 통해 모든 과정이 적법하게 이루어지는지를 지속적으로 점검해야 합니다.

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2) 프로폴리스 추출물 최종제품의 요건

(1) 기능성 내용: 항산화 및 구강에서의 항균작용에 도움을 줄 수 있음

프로폴리스 추출물은 항산화 작용 외에도 구강 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 특히, 구강 내에서의 항균작용이 뛰어나며, 이는 구강 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 프로폴리스는 입안의 세균을 억제하고, 잇몸 질환 예방에 기여할 수 있는 성분으로 알려져 있습니다. 이러한 효능은 구강에 직접 접촉할 수 있는 형태로 제공될 때 더욱 효과적입니다.

(2) 일일섭취량: 총 플라보노이드로서 16～17 mg

프로폴리스 추출물의 효과를 보기 위해서는 적절한 일일섭취량을 지켜야 합니다. 식품의약품안전처의 권장에 따르면, 총 플라보노이드로서 16～17 mg의 섭취가 필요합니다. 이는 프로폴리스의 효능을 충분히 발휘할 수 있는 양으로, 정기적으로 섭취함으로써 건강을 증진할 수 있습니다.

(3) 섭취 시 주의사항: 프로폴리스에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취에 주의

프로폴리스는 자연 유래 성분이지만, 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 프로폴리스에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 하며, 처음 사용하는 경우에는 소량으로 시작하여 반응을 확인하는 것이 좋습니다. 또한, 알레르기 반응이 나타날 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문가의 상담을 받는 것이 중요합니다.

이와 같이 프로폴리스 추출물은 다양한 효능을 가진 건강기능식품으로, 제조기준과 최종제품의 요건을 충족해야 안전하게 사용할 수 있습니다. 건강을 위한 올바른 선택을 위해서는 제품의 성분과 섭취 방법을 충분히 이해하고, 개인의 건강 상태에 맞춰 적절히 활용하는 것이 중요합니다.