칼슘이 하는 역할은 무엇일까요?
칼슘이 하는 역할은 무엇일까요? 칼슘이란 인체 내에 가장 많이 함유되어 있는 무기질로 체중의 1.5~2.0%를 차지하며 이중 99%의 칼슘이 뼈와 치아에 함유되어 있고, 나머지 1%정도의 칼슘은 혈액, 세포내·외액, 근육 등에 존재하면서 혈액응고, 신경전달, 근육 수축 및 이완, 세포내 대사작용 등 다양하고 중요한 생리조절 기능을 담당하고 있습니다. 칼슘은 대부분 소장에서 흡수되며, 이때 칼슘이 얼마나 잘 흡수되는지는 식사에 포함된 다른 영양소나, 칼슘 급원식품의 종류, 개인의 칼슘 영양상태와 요구량 및 연령에 따라 큰 차이를 보입니다. 칼슘 흡수가 건강에 중요한 이유는 무엇일까요? 칼슘의 흡수율은 다른 영양소에 비해 낮은 편입니다. 또한 체내의 필요량, 신체 생리상태, 섭취식품의 종류, 섭취량 및 소장..
2023. 2. 15.
