고시형 원료: 폴리감마글루탐산의 효능과 식품의약품안전처(식약처)의 기준에 따른 건강기능성 원료

폴리감마글루탐산은 최근 건강기능식품 분야에서 주목받고 있는 원료로, 특히 체내 칼슘 흡수를 촉진하는 데 효과적인 성분으로 알려져 있습니다. 본 글에서는 폴리감마글루탐산의 제조기준, 기능성 내용, 일일 섭취량 등을 상세히 설명하여 소비자들이 올바른 선택을 할 수 있도록 돕겠습니다.

1) 폴리감마글루탐산 제조기준:

(1) 원재료: 고초균(Bacillus subtilis)의 중요성

폴리감마글루탐산은 고초균(Bacillus subtilis)에서 유래한 성분으로, 이 미생물은 자연에서 쉽게 발견되는 균입니다. 고초균은 발효 과정에서 폴리감마글루탐산을 생성하며, 이는 체내에서 다양한 생리활성 효과를 발휘합니다. 이 원재료는 건강기능식품으로서의 가치가 높고, 안전성이 검증된 원료입니다.

(2) 제조방법: 고품질 추출을 위한 정밀한 공정

폴리감마글루탐산의 제조 과정은 고초균을 배양한 후, 여과하거나 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘의 염을 단독 또는 복합으로 중화시킨 후 결정화하는 방식으로 진행됩니다. 이러한 과정은 최종 제품의 품질과 효과를 보장하며, 소비자에게 안전한 제품을 제공합니다.

(3) 기능성분(또는 지표성분)의 함량: 효과적인 성분 비율

폴리감마글루탐산의 함량은 700 mg/g 이상이어야 하며, 이는 제품의 효능을 보장하는 중요한 기준입니다. 이 성분은 체내 칼슘 흡수를 촉진하는 데 효과적이며, 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

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2) 최종제품의 요건: 소비자에게 제공되는 건강기능성

(1) 기능성 내용: 체내 칼슘 흡수 촉진에 도움을 줄 수 있는 효과

폴리감마글루탐산은 체내 칼슘 흡수를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있는 기능성을 가지고 있습니다. 여러 연구에 따르면, 이 성분은 뼈의 건강을 유지하고 골다공증 예방에 효과적입니다. 특히, 성장기 아동이나 노인에게 필수적인 성분으로 자리 잡고 있습니다.

(2) 일일 섭취량: 안전한 복용을 위한 권장량

폴리감마글루탐산의 일일 섭취량은 60～70 mg입니다. 이 권장량은 소비자가 안전하게 제품을 섭취할 수 있도록 돕기 위해 설정되었습니다. 적정량을 섭취함으로써 최상의 효과를 기대할 수 있습니다.

이 정보를 통해 소비자들은 폴리감마글루탐산의 효능과 안전성을 이해하고, 올바른 선택을 할 수 있을 것입니다. 건강기능식품을 선택할 때는 항상 신뢰할 수 있는 원료와 제조 과정을 확인하는 것이 중요합니다.